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惠州市粤尚餐饮管理服务有限公司

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钟燕森---高级烧腊师

广东省烧腊协会会员

国际饭店烹饪协会会员

   一个广东本地人,从少年时对烹饪有着浓厚的兴趣,擅长港式烧腊,对烧腊的独特见解与实践经验有深刻的自我理解,有20年多从事餐饮行业的丰富经验。

   1997年开始学习厨艺,曾经先后跟随国宝级大师高权、深圳名厨郑伟乾、广州烧腊师邓宇兵学习厨艺,经过多年的努力学习和名师指点,很快渐露头角。

   2003年,先后在深圳党校膳食部、溪涌酒店、金名苑酒家、新地酒店担任厨师,烧腊师等职务。

   2006年带领自家兄弟连续开设多家港式烧腊店,因味道深受大众喜爱,客似云来。

   2011年至今,应朋友的邀请,担任培训学校技术总监职位,一直以来,认真对待教学,将自身所见所闻和开店经验细心传授给学员,尽自己最大的努力帮助学员真正掌握技术和开店知识,深受大家尊重,先后帮助大批来自全国各地学员创业成功。

粤尚烧腊培训基地

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